Four de l'Adde

Passez commande sur fourdeladde.ch ou à l’Espace Gourmand et récupérez votre commande dès 18h30 le vendredi et dès 7h00 le samedi à Villars-sous-Mont.

Pains

Baguette Campagne Farines de bél mi-blanche et bise 400g	3.80
Baguette d'épeautre Farine mi-blanche d'épeautre et farine fleur de blé 300g	3.90
Baguette d'épeautre choco Baguette gourmande au goût délicat d'épeautre enrichie de pépites de chocolat noir 250g	5.50
Abricots et noisettes Riche en abricots et noisettes, farines de blé mi-blanche et bise 340g	5.50
Montagne, noix et raisins Pâte mi-complète à la farine de blé, de seigle et d'épeautre Noix, raisins 340g	5.50
Figues Pâte mi-complète à la farine de blé, de seigle et d'épeautre Noix, raisins et figues 340g	5.50
Multicéréales Farines bises de blés, seigle et d'épeautre Graines de courge, lin, millet, sarrasin, tournesol et flocons d'avoine 400g	4.60
Épeautre Farine bise d'épeautre et farine bise de blé 400g	4.80
Sésame Pâte de campagne à la farine de blé enrobée de sésame complet et toasté	4.60
Pavot Pâte de campagne enrobée de graines de pavot 400g	4.60
200 blés anciens et graines de lin 200 variétés anciennes de blés, cultivées et moisonnées ensemble 370g	4.80
Seigle Farines complètes et bises de seigle et de blé	4.80
Rouge de Gruyère Farine bise de Blé Rouge de la Gruyère (variété locale de blé ancien) 370g	4.80
Montagne Farines de blé bise et complète enrichie de farines complètes de seigle et d'épeautre 430g	4.60
Olives Farines de blé mi-blanche et bise, pâte généreusement enrichie d'olives 340g	5.50
Petit épeautre Farine complète de petit épeautre 300g	5.20
Sarrasin et petit épeautre Farine complète de petit épeautre, farine complète de sarrasin et fécule de pomme de terre 300g	5.20
Boule de campagne Farines de blé mi-blanche et bise 700g	6.50
Polka Farines de blé mi-blanche et bise, mie alvéolée et croûte bien cuite au goût toasté 1000g	9.20
Épeautre complet, graines de courge Farine complète d'épeautre, bise de blé, graines de courge, pain enrobé de flocons d'avoine 380g	5.20
Polka aux noix Mie ambrée généreusement enrichie de noix, farines de blé mi-blanche et bise. Croûte bien cuite au goût toasté Pain à la coupe (1/4 ou 1/2), miche complète 1280g	18.-/kg

Pâtisseries

La cuche

Farine de blé, lait, beurre, savran, levure, sel et sucre de canne

5.90

Tarte fromage, poireaux et tomates

Farine de blé, beurre, lait, crème, œufs, oignons et pommes de terre

13.60

18.90

Escargot - curcuma, féta, tomate, olives

Curcuma, pimet d'Espelette, olives, mozzarella, féta, farine de blé, beurre, levure et œufs

3.80

Escargot - raisins et noisettes

Poudre de noisettes toastée, raisins, farine de blé, beurre, lait, amandes, sucre de canne, levure et œufs

3.40

Escargot – raisins et vanille

Crème vanille, raisins farine de blé, beurre, lait, sucre de canne, amandes, levure et œufs

3.40

Chausson aux pommes

Farine de blé, beurre, lait, œufs, sucre de canne, amandes, rhum, pommes, citron

3.80

Pain aux poires lucernois

Masse aux poires, farine de blé, beurre, crème, sucre de canne, levure et œufs

3.40

Roulé épinards, sérac et moutarde

Sérac, épinards, moutarde, piment d'Espelette, farine de blé, beurre, levure, huile d'olive, poivre, sel

3.80

Sablés aux noisettes

Farine de blé, beurre, sucre de canne, œufs, citron, noisettes toastées

5.30

Macarons aux noisettes

Poudre de noisettes, blanc d'œufs, sucre de canne

5.30

Meringues

Blancs d'œufs et sucre

12 pces

5.40